En undervurderet ølstilart
Engelsk Strong Bitter, ofte kendt blot som “Strong Bitter,” er en øltype med rødder i britisk pubkultur og en vigtig del af den engelske bryggeritradition. Denne ølstil har sin oprindelse i de britiske ales, der blev udviklet i det 19. århundrede, en tid hvor bryggerier eksperimenterede med forskellige variationer af øl for at imødekomme en bred vifte af smagspræferencer blandt deres kunder. Bittere blev hurtigt populære i England som en letdrikkelig, smagsrig øl, der passede perfekt til pubmiljøet.